العربي نيوز:
اصدرت سلطات جماعة الحوثي الانقلابية وحزب المؤتمر الشعبي، قرارا مفاجئا وغير مسبوق، طال الخبر (الروتي) ملزم لجميع المخابز والافران في العاصمة صنعاء ومحافظات ومناطق سيطرة حكومة الجماعة والمؤتمر الشعبي غير المعترف بها، من شأنه تغيير مكونات الخبر (الروتي) وشكله.
والزمت وزارة الاقتصاد والصناعة والاستثمار، في حكومة جماعة الحوثي والمؤتمر الشعبي غير المعترف بها دوليا، جميع المخابز والأفران في صنعاء ومحافظات سيطرتها بخلط الدقيق الاسمر (البر) مع الدقيق الابيض في انتاج الخبر والروتي، بزعم "رفع المستوى النمط الغذائي الصحي".
بالتوازي، أعلنت الوزارة، الخميس (13 اغسطس)، رسميا، عن "بدء سريان قرار تحديد نسب استخلاص الدقيق الأبيض المنتج عبر جميع المطاحن بنسبة 80 بالمائة في خطوة تنظيمية واقتصادية تهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي ورفع القيمة الغذائية للمنتج والمحافظة على صحة المستهلكين".
موضحة في بيان أن "القرار، يأتي استنادًا إلى دواعي واكبتها دراسات استراتيجية واقتصادية وصحية وفنية ويهدف بالدرجة الأولى إلى تنظيم عملية إنتاج الدقيق وفق المعايير والمواصفات القياسية المعتمدة، ورفع الجودة ومستوى النمط الغذائي الصحي، بجانب ترشيد استهلاك القمح". وفق البيان.
وكشف أنه "سيتم تنفيذ المرحلة الثانية من القرار بداية أكتوبر ٢٠٢٦م برفع نسبة الاستخلاص إلى 86 %". ووصف هذه القرارات بأنها "إجراءات وطنية حازمة تحقق المصلحة العامة وتسهم في ضبط واستقرار الأسواق الوطنية وحماية المستهلك من المنتجات المفتقرة للعناصر الغذائية الأساسية".
محذرا من "أي تهاون في تطبيق القرار". معلنا عن "تشكيل فرق ميدانية متخصصة بالتعاون بين القطاعات المعنية بالوزارة ومكاتبها في العاصمة والمحافظات بالتنسيق المباشر مع هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة لتنفيد نزول ميداني ومفاجئ للرقابة والتفتيش وسحب العينات لفحصها مختبرياً".
وتوعد بـ "اتخاذ الإجراءات القانونية والتدابير الرادعة بحق أي مطاحن تخالف أحكام القرار وضمانًا للتطبيق السليم والموحد لهذا القرار في مختلف المحافظات". وقال: إنه "سيتم ضبط أي كميات مخالفة لدى منافذ البيع المختلفة "وكلاء - جملة - تجزئة" ابتداءً من ٢٠ أغسطس ٢٠٢٦م الجاري".
يشار إلى أن مراكز ابحاث طبية وغذائية عالميا، اتفقت في بيان اضرار وخيمة على الصحة لتناول المعجنات المنتجة من الدقيق الابيض الصافي، والافراط من تناولها، بوصفها سبب رئيس في ارتفاع معدلات الاصابة بأمراض السمنة والكرستول والسكري والضغط، ووفياتها في جميع انحاء العالم.
